网红柠檬百香果爪爪
夏天来了……一道简单开胃的小凉拌可以打开你沉睡的味蕾
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步骤1/28
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鸡脚和鸭脚洗净
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步骤2/28
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锅内放八角桂皮姜片料酒冷水下锅煮熟
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步骤3/28
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焯水煮熟后过凉水,我用的直饮水
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步骤4/28
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想要好吃一些就剔骨,如果嫌麻烦的话也可以忽略这一步
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步骤5/28
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剔骨后的鸡鸭备用
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步骤6/28
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姜切碎备用
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步骤7/28
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洋葱切丝
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步骤8/28
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葱切碎备用
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步骤9/28
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香菜切末
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步骤10/28
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大蒜去皮加少许清水放入搅拌机
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步骤11/28
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打成蒜泥
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步骤12/28
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小米辣切碎备用
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步骤13/28
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柠檬切小块备用
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步骤14/28
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百香果对开
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步骤15/28
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把切好的食材放入沙拉盆
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步骤16/28
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倒入酱油
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步骤17/28
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倒入香油
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步骤18/28
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放入盐
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步骤19/28
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加白糖
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步骤20/28
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胡椒粉
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步骤21/28
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半个柠檬汁
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步骤22/28
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百香果果肉
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步骤23/28
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放入切好的柠檬片
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步骤24/28
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将料汁拌匀
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步骤25/28
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倒在剔骨的爪爪上
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步骤26/28
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搅拌均匀
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步骤27/28
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放入冰箱冷藏半小时
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最后一步
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一份爽脆可口的开胃小菜就可以上桌了
爪子可以剔骨也可不剔,看个人喜好,小米辣也可以按个人口味添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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