超下饭凉拌香辣鸡丝
鸡腿低脂健康,总是炖着吃有点烦了,今天这样吃非常简单,煮一煮,撕一撕,拌一拌,一道下饭好吃不怕胖的香辣鸡丝就做好啦!用鸡腿和鸡胸都可以,鸡腿口感会更好些!
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材,我今天用的是鸡腿,没有鸡腿用鸡胸也行。
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡腿冷水下锅,放入姜片。
-
步骤3/10
点击查看大图
加一勺料酒,开锅后转小火焖20分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
利用煮鸡腿的时间将香菜切成段,辣椒和蒜切末。
-
步骤5/10
点击查看大图
判断鸡肉熟没熟的方法是用筷子扎一下,如果能轻易扎透,就证明熟了,捞出来晾凉。
-
步骤6/10
点击查看大图
鸡肉晾凉后撕掉鸡皮,和鸡皮上的肥油,带上一次性手套撕成条。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入辣椒末和蒜末。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入生抽、蚝油、米醋、白糖和芝麻油。
-
步骤9/10
点击查看大图
放入香菜搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
这道菜最好用鸡腿做,因为鸡腿肉吃起来口感要比鸡胸好,当然家里如果只有鸡胸的话,也可以用鸡胸做!鸡腿肉在撕的时候要把上面的油撕掉,这样更健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
凉拌香辣鸡丝的相关分类
凉拌香辣鸡丝的相关推荐
-
#米饭最强CP#胡萝卜炒肉
96285人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47699773人看过 -
番茄金针菇肥牛汤
33831201人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#时蔬鸡蛋炒米粉
5453617人看过 -
粉蒸胡萝卜丝
457748人看过 -
肉松寿司
116471人看过 -
绝代双‘椒’炒蛋
20853人看过 -
青椒炒回锅肉
1462192人看过 -
#一道菜表白豆果美食#柳州螺蛳粉
81545人看过 -
蘑菇炒肉 下饭神器
118662人看过 -
泰式柠檬虾(凉拌菜)
4700204人看过 -
辣拌粉蒸萝卜丝
38585人看过