韭菜炒鸡心
春节冰箱里的年货,一点点的消化掉,总是买买买,吃不动啊
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步骤1/8
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我是把鸡心上的肥油全部切除
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步骤2/8
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中间切开,但不要切断,放姜片料酒焯水
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步骤3/8
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焯水后洗净备用
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步骤4/8
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韭菜洗净改刀
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步骤5/8
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锅烧油,用姜片剁椒爆锅后放入鸡心翻炒
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步骤6/8
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老爸做的剁椒,还有半瓶
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步骤7/8
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下入韭菜后调味,鸡精,料酒,盐,黄豆酱油,陈醋少许,可以放一些孜然粉,家里没有了我就没放
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最后一步
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炒到韭菜变软出锅了,鲜辣爽口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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