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红烧鸡腿

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阿lian吖

红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，一般红烧菜都是用糖色烧制的，初学烹饪的朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪费。今天这道红烧鸡腿省去了熬糖色的工序，味道一样很赞。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 1.5斤
、
桂皮 一小块
、
八角 1个
、
辣椒（可不加） 1个
、
姜片 适量
、
葱 适量
、
料酒 适量
、
生抽，老抽 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.这里的鸡腿我用的是琵琶腿，肉质会比大鸡腿要好吃得多。 2.注意火候，不要收干汁，留点汤汁就饭吃太棒了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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