超简单的网红汤饭
一般家里经常或做菜的时候切半个蔬菜有剩下的怎么办?做个快手的汤饭呀,简单又美味。当然我这次是都拿新鲜蔬菜做的,自己在家剩菜剩饭做就可以啦。
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步骤1/6
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开水把西红柿烫一下去皮去蒂用刀在碗里剁成小块。注意西红柿汤要留着。
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步骤2/6
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烫西红柿的同时把各种蔬菜也烫一下,同时切好葱姜蒜香菜备用。
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步骤3/6
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平底锅煎一个太阳蛋的同时可以小火把香菇爆香,加入姜和蒜,喜欢辣的可以一点点干辣椒,不喜欢的就可以不放。
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步骤4/6
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煎蛋称出来,倒入番茄翻炒,把汤汁也倒进去,加入番茄酱和老抽和蚝油各一勺。生抽2勺。
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步骤5/6
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倒入切好的圆白菜丝,炒好的豆皮豆芽金针菇豆泡还有昨天剩下的几朵西兰花。蔬菜随意。倒入酱牛肉(没有的话腊肠或者单独焯好的肥牛或者火腿肠都可以)还有米饭。拌匀,再加水。然后加一小勺勺盐和黑胡椒。出锅前加一点生蒜末和香菜(不喜欢的也可以不放)
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最后一步
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装碗摆上鸡蛋撒点黑芝麻即可。
注意;我做的是两个人的量,一个人的还减半哦。味道超级好,再也不用担心有没做完的半个蔬菜啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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