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零基础教学-清蒸多宝鱼的做法

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零基础教学-清蒸多宝鱼

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连续三天，三道菜上了首页推荐。啥也不说了，继续一如既往的推新，简单易学的教程来了，吃货们，收好

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10~30分钟

多宝鱼 800g

、

葱 1根

、

姜 1块

、

蒜 1头

、

蒸鱼豉油 3勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
超市or海鲜市场购买多宝鱼一条，收拾好洗净后，正反面都花刀划几道。
步骤2/6 点击查看大图
葱姜蒜，切好，多整点，提味、去腥。
步骤3/6 点击查看大图
鱼身撒点盐，肚内和鱼身上下都撒上葱、姜、蒜。
步骤4/6 点击查看大图
蒸锅里放上凉水，开锅上汽后，转小火计时15分钟，关火。
步骤5/6 点击查看大图
根据口味，淋上蒸鱼豉油，上桌。
最后一步点击查看大图
秀一下，母亲节家常菜的全家福，是不是很有爱，好了，今天就到这里了，期待大家的作品

小贴士

1、鱼肉较鲜，此菜偏淡，可以多淋点某古牌的蒸鱼豉油； 2、花刀可以划深点，这样浇汁时可以更入味； 3、如果对酱汁有心得，可以调好酱汁直接淋到鱼身上再蒸，那样味道更浓，但鱼本身的鲜味就会打些折扣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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