洋葱土豆粒
炒土豆粒很受唐人西人欢迎，时不时做做，加上洋葱，就更香了，至于调料呢，可以用五香十三香，也可以用香草或各地方的特殊香料，反正厨房是自己的，爱放啥就放啥。
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步骤1/6
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洋葱切粒，锅加底油，先把洋葱过一过火，装起洋葱粒、滤油；
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步骤2/6
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把土豆粒过几遍水，然后滤水；
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步骤3/6
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升中高火，倒入锅，尽量铺平来煎；
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步骤4/6
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时不时要用锅铲翻翻，尽量让土豆粒四边煎至金黄色；
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步骤5/6
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加入洋葱粒和五香粉1小匙、胡椒粉1/3小匙、精盐1/3小匙、白糖1/4小匙；
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最后一步
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兜匀，熄火，出锅、享用。
一、如果量比较大，尽量用大一点的平底锅或不粘锅；
二、如前言所说，按自己喜欢的口味放调料；
三、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-21
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