咖喱咖喱,咖喱牛肉
突然想吃咖喱 正好还有一点牛腩 今天就吃咖喱牛腩吧
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步骤1/6
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牛肉冷水泡半小时,切小块,焯水
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步骤2/6
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焯完水的牛肉洗干净以后放生姜,八角,桂皮,白寇,花椒,葱段,加水,水多一点,加一点点醋,这样肉比较容易,煮90分钟以上
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步骤3/6
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空锅烧油,放洋葱,炒出香味,加土豆,胡萝卜炒到稍微变色,我还加了一个番茄
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步骤4/6
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加隔壁锅的牛肉汤,牛肉,加生抽,老抽,盐,糖,煮到萝卜和土豆软烂以后加入咖喱
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步骤5/6
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然后汤汁比较粘稠就可以出锅了,盐的话建议等快出锅之前先试一下味道再看要不要加盐,不然咸了就不好了
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最后一步
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装盘,拍照,发圈,开吃吧
PS:
今天没有PS,记得上传,爱你们呦❤️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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