是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炸鸡排的做法

点击查看大图

炸鸡排

浏览 5.0万 · 收藏 266

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

周末愉快～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡脯肉 2块

、

黑胡椒适量

、

糖适量

、

花椒粉一点点

、

盐适量

、

蚝油适量

、

淀粉适量

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胸肉从中间横着切，分成两片，用松肉锤子敲打鸡胸肉，把肉打散，把所有调料都加进去，腌制15分钟（这几步忘了拍照了）。拿个盘子，倒入淀粉，把腌制好的鸡胸肉裹上淀粉，另拿一个盘子，把裹好淀粉的鸡胸肉放好，在向上一面刷上鸡蛋液，铺上面包糠，换另一面继续同样的步骤
步骤2/4 点击查看大图
放入热好的油锅内炸熟捞出
步骤3/4 点击查看大图
炸好了，用厨房纸吸下油
最后一步点击查看大图
切好装盘，配上自己喜欢的酱料，开吃

小贴士

用松肉锤敲打是为了让鸡排吃起来不那么柴，先把肉锤散了，吃起来好吃，每面均匀锤两遍就差不多了。一个人吃的话做一块鸡胸肉就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

换个做法

炸鸡排的其他做法

炸鸡排的相关分类

荔枝凉面小龙虾豇豆绿豆汤凉拌黄瓜更多

炸鸡排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许