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腊鱼的做法

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腊鱼

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开胃又下饭的一道家常菜，非常受欢迎！腊鱼本身有盐味，所以不需再放盐，否则会咸。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊鱼 250g

、

姜、蒜适量，可多一点

、

生抽适量

、

剁椒适量

、

豆豉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
如图备好食材，姜切丝、蒜切碎、豆豉洗净用水泡发；
步骤2/6 点击查看大图
锅油滚后放姜、蒜、豆豉炒香；
步骤3/6 点击查看大图
腊鱼入锅翻炒；
步骤4/6 点击查看大图
放两勺剁椒上色；
步骤5/6 点击查看大图
放两勺生抽继续翻炒入味；
最后一步点击查看大图
出锅，下饭的腊鱼就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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