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鱼香三丝的做法

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鱼香三丝

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应春饼的需求想做一道可以被卷的菜，于是就有了这道鱼香三丝，是春饼的好伴侣，也是日常下饭神器，简单易学，吃货小伙伴们可以做起来啦。分享给热爱生活的可爱的你。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肉沫适量

、

胡萝卜一根

、

青椒两根

、

土豆一个

、

蒜末适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

鸡精少许

、

豆油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
土豆一个
步骤3/9 点击查看大图
切成丝备用
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油加入蒜末炒一下
步骤5/9 点击查看大图
加入肉沫一起炒
步骤6/9 点击查看大图
肉沫炒成这样颗颗分明的小粒，加入郫县豆瓣酱继续翻炒
步骤7/9 点击查看大图
（忘记拍郫县豆瓣酱的照片了）炒出红油之后把土豆丝和胡萝卜丝先炒一下，如果不是不粘锅容易糊，可以加入适量清水，不会影响口感
步骤8/9 点击查看大图
八分熟的时候加入青椒丝
最后一步点击查看大图
最后加入少许鸡精就可以出锅了。

小贴士

郫县豆瓣酱是这道菜的灵魂，必不能少的鸭喜欢的小伙伴可以关注我，不定时发布美食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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