丝瓜肉片
最近点痣，不能吃酱油。这道菜刚好，无酱油，清淡。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备食材：猪肉切片，加盐油生粉腌制5分钟，丝瓜去皮切块。
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅，加少许油，中火翻炒猪肉，9成熟的时候盛出备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
加一点点油，然后下丝瓜，下一点盐，翻炒几下后加适量的水（1/3碗吧）。等水沸腾后把猪肉加进去，翻炒均匀，盖上盖子中火煮两分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
关火，盛出就可以吃啦。
-
最后一步
点击查看大图
喜欢拌饭的朋友煮的时候可以多加点水。煮出来的汤清甜清甜，肉片嫩嫩的，拌饭吃还挺下饭。
1、猪肉可以用里脊肉，或者是“前爪肉”。用生粉腌制过后吃起来滑滑的，很嫩。
2、丝瓜一定要一定要调嫩一点的。如果不知道怎么分老嫩，那就看个头来买，中等个头的口感好。
3、煸炒猪肉的时候要用中火，不要放水，怕粘锅可以加多一点点油。盛出猪肉后锅里的油可以用来煮丝瓜。
4、这道菜也可以在出锅之前加一点生抽，味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-26
丝瓜肉片的其他做法
丝瓜肉片的相关分类
丝瓜肉片的相关推荐
-
快手发面大包子
6384509人看过 -
#流感季饮食攻略#酸菜血肠
117275人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#夏日低卡餐，黑椒荷兰豆口蘑炒虾仁
182111人看过 -
炝炒空心菜
10543027人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#下酒菜老醋花生米
137919人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24337977人看过 -
口蘑虾滑（空气炸锅版）
46581人看过 -
蒜薹肉丝
104589人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# 最脆嫩的蒜薹肉丝
254609人看过 -
#餐桌上的春日限定#味道特别的拌茭头，你喜欢吃吗？
415153人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
1017832人看过 -
手拍黄瓜（水果黄瓜）
26714人看过
