奥林格电煮锅~萧县滑鸡汤
滑鸡汤是第一次吃是在老公家! 这个做法我们老家是没有的,好吃还是在她的鸡汤!是专门做这道菜熬的鸡汤!吃了回味无穷!一直会想那鲜香的味道! 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/12
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准备一块猪肉,这里有点多,我还做了别的,滑鸡汤两个人吃用150克就够了
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步骤2/12
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把肉切成肉丝,细细的好!
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步骤3/12
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放在盆中,到入生姜洋葱和其他调料
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步骤4/12
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加入一个蛋清,搅拌均匀腌制30分钟
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步骤5/12
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制作水淀粉,用的是红薯粉,35克红薯粉,40克水!搅拌后就是这个状态!
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步骤6/12
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把腌制好的肉放入水淀粉内充分泡10分钟
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步骤7/12
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7.奥林格烧水,水开以后把肉加入锅里烫一下,一块一块夹,不能一起导入,会粘再在一起成一坨!少量放入不要搅拌!
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步骤8/12
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烧开捞出过凉水备用
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步骤9/12
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9.奥林格加入适当的鸡汤,锅开后加入青菜和肉!青菜我是烫了以后用的,烫一下可以去菜腥味,还可以去农药残留
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加入点盐调味,开锅成出即可食用
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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