凉拌黑腐竹
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夏天到了,推荐一款下饭菜,养生,提神。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黑腐竹提前温水泡发。
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步骤2/4
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荷兰豆洗净撕去老根,红椒洗净切丝
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步骤3/4
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锅中注水烧开,倒入荷兰豆、红椒丝、黑腐竹焯至断生(不要过久)捞出过凉沥干水分
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最后一步
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将荷兰豆丝、红椒丝、黑腐竹倒入容器内,调入适量盐,生抽、陈醋、糖、辣椒油、香油搅拌均匀入味装盘即可
小贴士
1 辣椒油根据自身喜好可以换成花椒油。
2 辣椒油可用热油炸干辣椒后 泼入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-04
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