少油少盐少辣版水煮鱼
今天做的少油少盐少辣版水煮鱼,同样麻辣鲜香,美味不变,健康升级,减肥人士的福音哦! 参与活动: #我们约饭吧#
-
步骤1/7
点击查看大图
先剔鱼骨,再从鱼尾斜片鱼片,将鱼片放盐料酒花椒粉一个鸡蛋清淀粉抓匀
-
步骤2/7
点击查看大图
鱼骨刺剁5厘米宽,和鱼头鱼尾同上步骤煨半个小时
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅凉油放郫县豆瓣酱或是水煮鱼调料酱包少许,葱姜蒜炒香,放鱼头炒,再添加纯净水,鱼头7分熟时放入鱼片,大概3、4分出锅
-
步骤4/7
点击查看大图
碗里放焯水后的豆芽,将煮鱼的汤用勺子舀在干净的盆里,把鱼倒在豆芽上,再把之前舀在盆里的汤撇去红油倒在鱼里(撇红油的量自己定),放花椒辣椒粉和干辣椒,烧少许油浇上去
-
步骤5/7
点击查看大图
撒点葱花
-
步骤6/7
点击查看大图
只留一小层红油,可以看到清汤哦,所以可以放心吃啦
-
最后一步
点击查看大图
又滑又嫩的水煮鱼太好吃了吧
1片鱼熟能生巧,可以留鱼头,拽着鱼头往下片剃鱼骨
2鱼片下锅速度要快,否则还没等下完鱼片,之前的都熟了
3为了家人和自己身体健康,还是吃这种口味清淡点的水煮鱼吧!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-04
水煮鱼的其他做法
水煮鱼的相关分类
水煮鱼的相关推荐
-
家常版水煮鱼
1002065人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
391693人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
787252人看过 -
#中秋节还可以这么过#家常水煮鱼
183785人看过 -
家常孜然烤羊排
1669563人看过 -
水煮鱼片(巴沙鱼)
2683368人看过 -
萝卜羊排煲-----冬季暖身
690632人看过 -
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇
211044人看过 -
#时令蔬菜最养人#家庭烤鱼
297051人看过 -
干锅羊肉炖山药
33850人看过 -
腊鸭煲
93917人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#嗨吃年糕部队锅家庭版
144769人看过