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加香菜的B仔鸡翅尖的做法

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加香菜的B仔鸡翅尖

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食材清单加入采购清单

翅尖 400g

、

大蒜 1整个

、

小米辣 7个

、

蚝油 2勺

、

鸡精 2勺

、

料酒 4勺

、

香菜 3根

、

食盐小两勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先冷水下锅把鸡翅尖加2勺料酒焯水5分钟，然后用清水多冲洗几次。（洗掉多余的油脂）再稍稍晾去水分。
步骤2/7 点击查看大图
小米辣，生姜切片（切丝更香哦，）大蒜切一个。蒜末先放一半，留些后面分次加。翻炒几下。
步骤3/7 点击查看大图
然后加入翅尖，加入2勺料酒，2勺鸡精，2小勺食盐，2勺蚝油翻炒均匀。
步骤4/7 点击查看大图
接着倒入清水没过鸡翅，开中火煮10分钟。中途加入剩下的蒜末。
步骤5/7 点击查看大图
然后翻动一下，防止糊锅哦。再用小火煮5分钟。
步骤6/7 点击查看大图
出锅前加入香菜翻动一下即可哦。
最后一步点击查看大图
Ok啦，喜欢蒜香味的可以多放蒜末。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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