芸豆烀饼
东北特色菜“芸豆烀饼”，俺们这也叫它一锅出，意思就是饭菜都有了。
25克
241克
1018克
5129
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/4
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先和面，500可面粉5克酵母3克小苏打搅拌均匀，温水和面，面要和的软一些，这样好起发，发面大约1-2个小时，温度决定发酵时间芸豆去弦掰断，土豆切块 ，小段玉米破两半，姜切丝，葱切段 ，大蒜切蒜末
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步骤2/4
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食材准备好，面也发好了，取出揉面排气用擀面杖擀大圆饼，比锅的口径还要大一圈
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步骤3/4
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起锅烧油姜爆香放入十三香，倒入土豆芸豆翻炒，生抽、老抽、耗油、黄豆酱、盐，加糖焖煮
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最后一步
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煮开后盖上擀好的大饼，继续焖煮菜汁收干，这个时候饼的表面裹满酱汁，取出大饼，把葱蒜撒到锅里，简单给菜翻面即可出锅
菜可以多添水，焖煮时要观察别干锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-08
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