酸菜白肉
从小就吃的一道菜,大爱。
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步骤1/5
五花肉冷水下锅,焯水,捞出。
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步骤2/5
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冷水下锅,放入五花肉、葱段、姜片、花椒、八角。盖盖子煮15-20分钟。肉汤煲好后,五花肉和调料捞出。五花肉切片备用。
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步骤3/5
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将洗好的酸菜倒入肉汤中。
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步骤4/5
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加入切好的五花肉,加盐,浓汤宝。盖盖子煮5-10分钟。
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最后一步
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配上灵魂蒜酱。
注意⚠️
1.口味偏酸的小伙伴,酸菜可以不用浸泡,洗两遍就好。
2.浓汤宝可以不加,不过加了口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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