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炒年糕的做法

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炒年糕

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看韩剧里经常有吃年糕这一场景，也想置身于屏幕里吃上一口火辣辣的炒年糕～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

年糕条 300g

、

韩式辣酱 100g

、

白糖 15g左右

、

盐 4g左右

、

洋白菜、鱼糕、鱼豆腐适量

、

马苏里拉奶酪条适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
煮开水后放入年糕条与配菜大约煮五分钟至熟捞出备用；放入200ml水，加入韩式辣酱、一小勺盐（3g左右）一勺糖（15g左右）搅拌均匀得到年糕酱煮开；
步骤2/3 点击查看大图
将年糕与其余材料一同放入锅中再次煮至沸腾，不断搅拌至汤汁变得浓稠后放入芝士，待芝士融化后即可出锅啦。
最后一步点击查看大图
图片里的是懒人版的简易年糕，口味没有自己调的年糕酱好吃哦，建议自己动手制作美食！

小贴士

⚠️煮开年糕酱时记得不断搅拌防止粘锅底变焦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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