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红烧狮子头

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雨小淇

超级下饭! 新手小白也可以做哦!
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30~60分钟   |   切墩(初级)
调肉馅
、
猪五花肉 500克
、
隔夜馒头 1/4个
、
葱、姜 适量
、
鸡蛋 1个
、
料酒 少许
、
生抽 15克
、
老抽 少许
、
花椒粉 少许
、
五香粉 少许
、
淀粉 30克
、
花生油（炸丸子用） 适量
、
炖肉丸
、
葱、姜 适量
、
花椒、八角 适量
、
桂皮、香叶 适量
、
生抽、老抽 适量
、
冰糖、盐 适量
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、调肉馅可以加入马蹄、莲藕等蔬菜，我家里没有就没加； 2、最后水淀粉勾芡时火不要太大，容易糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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