金黄酥脆软炸虾仁，夏天就该吃它
我妈给我拿了6袋虾仁！每天吃一袋都得吃一个礼拜哈哈哈。天天不重样，干锅虾仁，软炸虾仁，清炒虾仁，鸡蛋蒸虾仁，慢慢吃吧。
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准备鸡蛋一个打散，50克淀粉，还有虾仁
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虾仁先用盐，胡椒码一会
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把淀粉倒入鸡蛋液
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搅拌均匀成这种黏稠的感觉
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虾仁用纸巾吸干水份
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虾仁倒入鸡蛋糊里
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油锅温度140度开炸，2分钟即可捞出
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撒点椒盐更好吃
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成品
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金黄酥脆，超香
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最后一步
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外酥里嫩！
淀粉和鸡蛋的比例是1：1，放入油锅时，用筷子夹进去，不要直接全部倒进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-15
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