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这才是杏鲍菇最好吃的做法，香辣可口，开胃下饭，越吃越带劲的做法

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这才是杏鲍菇最好吃的做法，香辣可口，开胃下饭，越吃越带劲

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10-30分钟 | 配菜(中级)

杏鲍菇（小） 6个

、

香菜少许

、

盐 5克

、

白糖 1勺

、

鸡精 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

蒜末适量

、

葱末适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
碗中加入蒜末、葱末、小米辣、辣椒粉
步骤2/12 点击查看大图
锅里加适量油，把油烧热到轻微冒烟即可
步骤3/12 点击查看大图
将烧热的食用油倒入碗中，激发出蒜末葱末等的香味
步骤4/12 点击查看大图
碗中加入2勺生抽（勺子大小如下）、1勺蚝油，加入盐、白糖、鸡精，
步骤5/12 点击查看大图
加入调料后做出来的凉拌料汁
步骤6/12 点击查看大图
香菜洗净，切成段放入碗中
步骤7/12 点击查看大图
杏鲍菇洗净，切成片，放入盆中
步骤8/12 点击查看大图
锅里加水，加入少许盐，水开后下入杏鲍菇进行焯水
步骤9/12 点击查看大图
将焯水后晾凉的杏鲍菇，用手撕成条
步骤10/12 点击查看大图
将香菜和料汁一起倒入杏鲍菇中
步骤11/12 点击查看大图
将杏鲍菇和料汁拌均匀即可
最后一步点击查看大图
把拌好的杏鲍菇装入盘中，就可以开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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