减脂期的全麦汉堡坯
儿子想吃汉堡,个人又正在减脂,所以做了这款全麦汉堡坯
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步骤1/6
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盘中倒入全麦面包粉,盐,脱脂奶粉,橄榄油,打入常温鸡蛋,酵母和温水揉成稍微光滑面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤2/6
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发酵好的面团拿出来揉搓排气,分成大小均匀的面团,我这里分成了九份,六个做成了汉堡坯,三个包了蔓越莓
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步骤3/6
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整理好的面包坯
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步骤4/6
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做好的面坯进行二次发酵,我是放入烤箱发酵功能大概25分钟
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步骤5/6
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二次发酵好的面包坯表面沾水撒上黑白芝麻
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最后一步
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放入180度预热好的烤箱里,上下火180度烤20分钟,途中注意观察以防烤焦
不同品牌面粉吸水性不同,大伙自行增减水量。我这里用的是面包粉不是全麦面粉哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
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