千里香 紫苏牛肉烤笋丝
夏天害怕脂肪 没有什么比吃牛更爽更瘦的了 尽管大口吃肉 我去菜场买了现成的食材 所以操作格外简单 吃好了还装了饭盒第二天带去公司 热饭的时候那个香味简直是千里香哦~ 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/10
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将所需食材准备完毕(给宝宝们道歉图片中遗漏了干辣椒)哈
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将烤笋丝用清水冲洗滤干,不用倒油直接开火放入锅内将笋上的水分烤干,然后盛出备用。(干了更香)
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卤牛肉切片,小葱切段,姜切片,小米椒、紫苏、木耳切碎
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热锅热油,中火倒入小米椒、葱段、姜片煸香,油可以多放一点,真的可以多放一点
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倒入牛肉片翻炒均匀出香
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倒入笋丝、少许干辣椒段,加蚝油1勺,生抽1勺,撒盐,并翻炒均匀
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倒入紫苏
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倒入木耳,可以加点鸡精,翻炒均匀,最后倒入一勺水溶淀粉至收汁就可以出锅喽~
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哇~真的好香哇~
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最后一步
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这么好次哒牛肉必须要吃两顿,装好饭盒冻冰箱明天带去公司哈哈!同事们肯定闻香而来!
卤牛肉其实超级简单,就是买一块牛肉,锅内加水,清水煮沸后加入大料2颗、桂皮或肉桂1支、大葱葱白段(两段),姜片3-4片,2大勺生抽,1大勺老抽,小火闷煮40-50分钟即可哦!煮好拿出将肉上面残留的肉沫冲洗干净,水滤干就好!
烧我们这道菜的时候可以多放些油油哦,会更好次也不会粘锅哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
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