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辣椒炒鸡蛋家常味的做法

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辣椒炒鸡蛋家常味

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

鸡蛋 5个

、

辣椒 5个

、

生姜大蒜适量

、

盐鸡精适量

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗中搅散备用
步骤2/9 点击查看大图
辣椒切滚蛋块
步骤3/9 点击查看大图
姜蒜切好
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热倒油加入鸡蛋
步骤5/9 点击查看大图
炒散
步骤6/9 点击查看大图
盛入盘中
步骤7/9 点击查看大图
因为我炒鸡蛋放得油比较多锅里还有点油就没放油了，下入姜蒜炒香加入辣椒炒
步骤8/9 点击查看大图
炒8成熟的时候加入盐蚝油鸡精翻炒均匀在加入炒好的鸡蛋
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

打鸡蛋的时候可以加入一小碗温水搅拌，炒出来的鸡蛋更蓬松可口量也多如果你的辣椒比较辣建议戴手套切，不然会像我一样切完手发烫难受

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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