豉汁油麦菜
开胃简单的不长肉肉的油麦菜
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步骤1/5
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葱切花,蒜切末备用
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步骤2/5
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油麦菜焯水半分钟起锅迅速放入冷水里,这样色泽更鲜绿,然后控水摆盘备用
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步骤3/5
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起锅烧油,先倒入葱花扁炒,然后放入蒜末,稍微爆香,依次加入适量蚝油,豉汁,盐,味精,再加少量的水炒成料汁
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步骤4/5
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把炒好的豉汁蒜末均匀的浇在摆盘中,就可以开造了
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最后一步
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补充一下,我还没吃,俩神兽就造完了
油麦菜热水下锅焯水半分钟后迅速下冷水浸泡,让色泽更鲜绿,炒汁的时候尽量小火,这道菜几乎是零失败
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
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