茄子汆儿面
新学的,分享给您们! 一碗有灵魂的茄子汆面,让你食欲爆棚。浓浓的茄香,碰上醋蒜汁,心情美急了!!
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步骤1/10
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茄子去皮
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步骤2/10
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切成骰子丁
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步骤3/10
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锅中热油 放大料 切丁 翻炒至变软
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步骤4/10
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盛出备用
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步骤5/10
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醋蒜汁
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步骤6/10
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五花肉切丁 葱姜切碎
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步骤7/10
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五花肉丁翻炒至透明 加入大料
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步骤8/10
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加入葱姜末炒香 加 生抽 料酒 老抽翻炒均匀 盐 糖 胡椒粉 增香提亮 入味
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步骤9/10
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加入炒好的茄子丁翻炒均匀 使五花肉与茄子的味道 完全融合 出锅。
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最后一步
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煮面 捞出(不过凉水 如果太黏 可过一遍热水)面里放茄子汆儿 醋蒜汁 拌匀开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-08
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