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豆干炒肉的做法

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豆干炒肉

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家里还有点五花肉，买了豆腐干和蒜苗，来个小炒肉，开启三光政策。。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200g

、

豆干 120g

、

蒜苗 5根

、

小米辣 3根

、

豆豉酱 1勺

、

姜少许

、

花椒少许

、

酱油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
加料酒，青花椒，盐，生姜腌渍十分钟
步骤3/10 点击查看大图
豆腐干切条，小米辣切丝，蒜苗切断，生姜切片
步骤4/10 点击查看大图
锅里放猪油
步骤5/10 点击查看大图
锅油烧热后，加入腌渍好的五花肉
步骤6/10 点击查看大图
扁炒出油后，加入生姜片和豆豉
步骤7/10 点击查看大图
倒入豆腐干
步骤8/10 点击查看大图
倒入酱油
步骤9/10 点击查看大图
炒香后加蒜苗和小米辣，淋上麻油
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出锅开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-09

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