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岩烧芝士吐司的做法

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岩烧芝士吐司

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剩下的吐司口感没那么好，可以利用来做一个香喷喷甜蜜蜜的升级版噢！用来做周末早餐再好不过了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

吐司 4片

、

芝士片 3片

、

淡奶油 40g

、

细砂糖 8g

、

无盐黄油 15g

、

蜂蜜 5g

、

牛奶 20g

、

杏仁片适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
来个大合照先～烤箱180度预热。
步骤2/8 点击查看大图
把称量好的牛奶，淡奶油，细砂糖，蜂蜜和黄油放到小锅里面小火加热。
步骤3/8 点击查看大图
黄油差不多融化后加入芝士片。
步骤4/8 点击查看大图
吐司片最好是厚吐司，我的有点薄，所以会刷一层淡淡的黄油，在小锅放入芝士片的同时，放入预热好的烤箱稍稍烤的酥脆一些，方便承托。
步骤5/8 点击查看大图
小心搅拌让芝士片彻底融化，浓稠度就是能在刮刀上面薄薄挂一层就可以了。
步骤6/8 点击查看大图
平均倒在吐司片上，放少许杏仁片装饰。烤箱180度烤10分钟左右。这个时间是参考，大家差不多的时候就要开始关注一下状态了。
步骤7/8 点击查看大图
烤到6到7分钟的时候，可以看到芝士层慢慢鼓起。慢慢可以看到一些焦斑，就可以准备出炉了。
最后一步点击查看大图
吐司片因为提前烤过一下，所以是酥脆酥脆的口感。大家可以根据自己喜欢的口感调整一下噢！

小贴士

蜂蜜也可以换成炼奶，奶香味更足噢！蜂蜜不要加太多，容易腻！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-11

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