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红心火龙果汁蝴蝶结面包的做法

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红心火龙果汁蝴蝶结面包

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这是本人厚着面皮分享下小小心得，感兴的小伙伴们可以试做下哦，有做的不到位的地方也请大家多多理解！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

火龙汁 80克

、

面粉 220克

、

盐 3克

、

奶粉 5克

、

鸡蛋 40克

、

糖 40克

、

黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
火龙果我是用料理搅成果汁用密沙布隔掉籽才使用搅果汁没拍照片揉出膜就可以
步骤2/9 点击查看大图
面团分成8份小面团
步骤3/9 点击查看大图
让面团松弛十五分钟
步骤4/9 点击查看大图
面团滚圆擀圆
步骤5/9 点击查看大图
切好的整形好的蝴蝶结形状，提起中间三角形的部分，拉拢边上的两个三角形，把起来三角形的搭在两个三角形的上面两边都是同样的方法，完后把中间的带子串到底部就可以了
步骤6/9 点击查看大图
成品
步骤7/9 点击查看大图
我用了烤箱36度发酵35分钟到这个样子这个也得看状态为准，用手指轻轻按一下自然回弹就好
步骤8/9 点击查看大图
我用的是风炉 150度烤10分调145度再烤8分钟，这个要根据每个烤箱的脾气来调节为准
最后一步点击查看大图
美美的蝴蝶结面包

小贴士

烤的温度不能太高色会变的太深

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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