9月龄宝宝辅食【奶香大米糕】
多啦A梦又出现了，又到了周末妈妈不上班，可以给娃娃在家做米糕的大日子，哈哈，平时上班太忙了，只能周末有时间给小诺做点动辄几个小时的“大餐”，也是想用心做一个好妈妈，今天给宝宝做的是大米糕，宝宝很爱吃，吃了快一个米糕，制作起来很简单，大家做起来
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首先将宝宝的胚芽米淘过洗净，泡4个小时
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准备100ml配方奶备用
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将泡好的胚芽米的水倒掉，把米和配方奶放入料理杯中打成米浆，注意，要多打几次，这样米浆更细腻
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打完之后的米浆过筛，留下最细腻的那一部分备用
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把低筋面粉和酵母倒入米浆中，搅拌到无大颗粒为止
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将搅拌好的米浆，盖上一层保鲜膜，醒发1个小时，发酵到原来米糊的2倍大
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发酵好的米糊会有气泡，稍微搅合一下
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发酵好的米浆装入裱花袋中备用
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步骤9/10
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米浆挤入模具，可以将事先切好红枣小丁或者黑芝麻，放进模具里
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最后一步
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上锅蒸20分钟，焖5分钟，晾凉脱模，完成
胚芽米一定要多打几次，这样米浆会很细腻，也很粘稠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-18
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