经典超快手麻婆豆腐
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麻婆豆腐是怎么吃都吃不腻的一个经典菜式,不过换种花样做出来的麻婆豆腐倒是别有一番滋味,有人将麻婆豆腐加入番茄酱变成了酸酸甜甜的口味,但我还是更喜欢以辣椒和花椒作为主要调味料的做法,这种麻婆豆腐,又辣又咸,超级下饭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豆腐切块,焯水
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步骤2/5
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热锅,加入豆瓣酱和绞肉,稍加拌炒后加入辣椒粉和3克花椒粉
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步骤3/5
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拌炒片刻后,加入水,搅拌均匀,再加入豆腐煮5分钟
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步骤4/5
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加入盐和水淀粉,颠一颠锅
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最后一步
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装盘,撒上葱花和2克花椒粉即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
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