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治愈系小清新～甜甜圈的做法

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治愈系小清新～甜甜圈

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喜欢上一款甜品，往往始于颜值，进而忠于口感，最终陷于其治愈人心的力量。这款治愈系小清新甜甜圈，将烤好的甜甜圈蛋糕，裹上一层融化的抹茶、草莓巧克力，再撒上装饰糖，凝固定型，即可完成。既可作早餐，又可作下午茶。精致的颜值让人悦目舒心，香甜的味道萦绕唇齿间，带走烦恼与心事，留得甜蜜落在心头。参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 75g

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 40g

、

牛奶 15g

、

玉米油 15g

、

【表面装饰】：

、

抹茶巧克力适量

、

草莓巧克力适量

、

装饰糖适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
盆中磕入2个鸡蛋，加入细砂糖（40g）。
步骤2/17 点击查看大图
将加糖后的鸡蛋用打蛋器打发，打至出现明显纹路。
步骤3/17 点击查看大图
提起打蛋器后，小尖峰不会立刻消失。
步骤4/17 点击查看大图
倒入玉米油（15g）。
步骤5/17 点击查看大图
加入牛奶（15g），翻拌均匀。
步骤6/17 点击查看大图
筛入低筋面粉（75g），翻拌均匀至细腻无颗粒。
步骤7/17 点击查看大图
将蛋糕糊倒入裱花袋。
步骤8/17 点击查看大图
将模具刷上融化的黄油。
步骤9/17 点击查看大图
在模具中挤入蛋糕糊至八分满。
步骤10/17 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤20分钟。Tip：由于不同烤箱温度会有差异，所以烘烤温度和时长仅供参考，可以根据自家烤箱的脾气做适当调整。
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烤好的甜甜圈小蛋糕。
步骤12/17 点击查看大图
倒扣在冷却架上。
步骤13/17 点击查看大图
准备巧克力币和装饰糖。
步骤14/17 点击查看大图
将巧克力币隔热水融化。
步骤15/17 点击查看大图
将甜甜圈小蛋糕裹上一层巧克力沾，粘上装饰糖。
步骤16/17 点击查看大图
成品。治愈系小清新、小可爱甜甜圈，萌化少女心。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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