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紫苏炒大肠

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阿萍的日食记

紫苏是小区的一位爱种花花草草的婆婆给我的，它能理气、健脾胃，是非常好的食材。 猪大肠是上一次老爸养的一头香猪的，没舍得一次性吃完，就留了一部分，放在冷冻室里。 这两种食材炒在一起，能综合掉猪大肠的油腻，口感非常独特。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
熟的猪大肠 一根
、
紫苏叶 几片
、
生姜 三片
、
老抽 半勺
、
耗油 半勺
、
黑胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

炒过的猪大肠里面的油分全都已经煸出来了，所以大肠的口感就是肥而不腻，特别好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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