蜂蜜脆皮小面包
小份装蜂蜜脆皮小面包！很可爱的小小的面包！自己做的，用金龙鱼面包用小麦粉，无添加剂，也能香软！新手也很好操作！ 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/17
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将除黄油以外的所有的材料，都放到厨师机里。
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步骤2/17
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面团揉好之后，发酵到2倍大。
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步骤3/17
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发酵好的面团进行分割。
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步骤4/17
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大约18个，每个20克。分割好之后，盖上保鲜膜松弛10分钟！
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步骤5/17
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准备脆皮底。
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步骤6/17
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擀成蛇形
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步骤7/17
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反面过来。
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步骤8/17
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卷成3卷！
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步骤9/17
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再切成2个。底部沾水，再蘸上脆皮底。
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步骤10/17
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烤盘底部一定别忘了刷一层油！烤箱内放一碗水，32度发酵2倍大。
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步骤11/17
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刷一层蜂蜜水，再撒上芝麻。
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步骤12/17
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烤箱180度，17分钟烘烤。
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步骤13/17
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出炉之后，刷一层蜂蜜水。
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步骤14/17
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底子是脆脆的！
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步骤15/17
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金龙鱼面包用小麦粉就是高筋面粉！不需要添加多余的奶粉增香，烘烤出来就很好吃！
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步骤16/17
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赞
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最后一步
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拉丝拉丝！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-25
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