巧克力风味的起士馅,搭配可颂面团,独具特色的造型,愉悦了你的心情,更能回味无穷。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/5
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可颂面后0.6cm,长12cm
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步骤2/5
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做成星形,挤上风味起士馅成型
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步骤3/5
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成型后入模具醒发,温度28℃,湿度76,醒发80分钟,
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步骤4/5
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上火220度,下火180度,烤15分钟出炉,立可脱模
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最后一步
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冷却后挤入奶油馅,放上巧克力树叶子插件,拍上糖霜,撒上开心果碎即可。
保持面温才能做出完美的层次感,突出造型,搭配独具风味的起士 ,加上高颜值的外观,令人赏心悦目,回味无穷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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