家庭版羊肉手抓饭
-
步骤1/11
点击查看大图
主角：羊肉（带少许肥肉最好，用羊排也可以）
-
步骤2/11
点击查看大图
配角：洋葱、胡萝卜
-
步骤3/11
点击查看大图
羊肉切大块，胡萝卜、洋葱切粗丝
-
步骤4/11
点击查看大图
水中放葱段、姜片、大料，放入羊肉，煮出血沫，捞出备用
-
步骤5/11
点击查看大图
锅内放油，放入羊肉、姜片，倒入白酒（二锅头）去腥，翻炒
-
步骤6/11
点击查看大图
加入洋葱，翻炒均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
放入胡萝卜，继续翻炒均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
锅内加水，没过菜，加入食盐、少许白糖、鸡精，水开后煮5分钟，加入少许胡椒粉（调味可以重一些，煮饭才能有味道）
-
步骤9/11
点击查看大图
电饭锅备好，大米洗净控干水，放入羊肉汤（水量比正常蒸饭略少），再倒入羊肉，正常蒸饭即可
-
步骤10/11
点击查看大图
电饭锅蒸好后，撒入孜然粉，搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
羊肉浓香，胡萝卜清甜，搭配孜然粉，浓浓的新疆风味
新疆手抓饭用胡萝卜和黄胡萝卜，颜色和味道都很好。再蒸饭最后5分钟，可以加入葡萄干和适量干果，味道也很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-04
羊肉手抓饭的相关分类
羊肉手抓饭的相关推荐
-
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉｜牛肉最香最好吃的做法！
699033人看过 -
羊排手抓饭
123288人看过 -
手抓饭
7237人看过 -
新疆手抓饭
447272人看过 -
手抓饭
8341人看过 -
塔吉锅版羊排手抓饭
33228人看过 -
新疆手抓饭
14383人看过 -
羊肉手抓饭
14966人看过 -
新疆手抓饭
48853人看过 -
维族风味的新疆手抓饭—我的终极配方
72195人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#羊肉手抓饭
584266人看过 -
羊肉手抓饭
6881144人看过
