凉拌土豆丝
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步骤1/7
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土豆丝切丝,泡水1分钟
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步骤2/7
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简单焯水,不要太久。然后过凉水
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步骤3/7
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热油淋入蒜末,干辣椒,麻油,鸡精中
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步骤4/7
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把上一步的料倒入,然后加生抽,白糖,醋,辣椒丝,芝麻,孜然
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步骤5/7
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加入提前泡发的木耳
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步骤6/7
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拌匀
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最后一步
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需要吃的部分上桌,剩下的放冰箱冷藏,隔天吃味道更佳。
土豆丝焯水一定要快,水沸后快速焯水,然后过凉。不要让土豆丝炒软,要保持脆劲儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-05
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