土豆饼
土豆的量根据人数，我这是三人份量。调料即是只加盐做出来都是好吃的。
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步骤1/7
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土豆切片大火蒸熟，用筷子一插酥软就好了。用擀面杖将土豆碾压成细细的泥。这里泥越细腻，做出的土豆饼越薄越软越好吃
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步骤2/7
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加入面粉，我用了普通吃饭碗一碗，根绝土豆的量来定。根据面粉和土豆量加入盐，五香粉和花椒粉。调味根据自己口味，口味重可以多放一些，口味淡可以少放一些。下手和成团。
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步骤3/7
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案板撒手粉，拽一块面揉圆压扁用擀面杖擀薄。平底锅内薄薄刷一层油，将擀好的饼放入平底锅，上面刷薄油
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步骤4/7
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盖盖焖一下
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步骤5/7
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土豆饼翻面，再刷油，盖盖
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步骤6/7
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下面金黄再翻面烙一下就好了。
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最后一步
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依次一张张烙好，装盘，软乎乎的土豆饼超好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-09
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