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自制大冷面

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秋天啦，我才想起来吃冷面哈哈！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冷面适量

、

黄瓜 1根

、

西红柿 1个

、

辣白菜适量

、

蒜瓣适量

、

火腿肠 1根

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冷面要提前泡一下，用手给它搓开，一根一根的。
步骤2/7 点击查看大图
泡的时间长，煮的时候就一两分钟，泡的时间短，煮的时候就稍稍多一小会，冷面特别不抗煮，开水烫一下，就好了，时间长就煮稀碎啦！
步骤3/7 点击查看大图
料汁，那就是根据自己口味调的，喜欢酸甜的就多放醋和糖，喜欢辣的就多放辣椒油。
步骤4/7 点击查看大图
我泡的时间长，就是开水烫一下，一分钟不到的样子就捞出来了，多过几遍凉水，冷面嘛，冰冰凉凉才过瘾。
步骤5/7 点击查看大图
接下来就是冷面标配啦，黄瓜丝，西红柿，辣白菜，火腿肠，蒜瓣，鸡蛋，当然自己喜欢什么就可以放什么。
步骤6/7 点击查看大图
我就放了这些。
最后一步点击查看大图
最后放了辣椒油，酸酸甜甜辣辣的，很爽口，好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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