白切鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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三黄鸡一只洗干净
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步骤2/4
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冷水放入鸡，生姜，小葱，料酒 手开煮10分钟，焖5分钟
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步骤3/4
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时间到了立马拿出放入冰水冰镇
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最后一步
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鸡肉在冰水中凉了，剁成一小块摆盘即可食用
小贴士
注意煮鸡的时候不要煮时间过了，不然鸡肉不够嫩滑
可以调一个酱料，生抽三勺，麻油两勺，葱花一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-13
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