不加一滴水,不加一滴油的原汁原味客家清炖鸡
最近有点秋燥的苗头,吃清炖鸡比较滋补又不会燥热,而且原汁原味,适合全家人享用。
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步骤1/8
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走地鸡,洗净,沥干水份
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步骤2/8
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用盐摸遍鸡肉,静置半个小时加入姜片,当归片
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步骤3/8
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用锡箔纸封盖,防止水蒸气进入
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步骤4/8
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压力锅放少量冷水将器皿放入其中
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步骤5/8
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盖好盖子大火上汽之后,改最小火,焖60分钟
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步骤6/8
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一个小时后,哇,香气扑鼻,鸡肉软烂,鸡汤超级浓郁
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步骤7/8
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鸡肉一撕就开,鸡汤金黄金黄的
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最后一步
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鸡肉鲜香鸡汤淘饭一级棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-22
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