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零失误～筋道又好吃的卷饼的做法

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零失误～筋道又好吃的卷饼

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老公喜欢吃饼，有空就会变着花样给他做，一张饼卷天下这个方法超级简单，做出来的薄饼香脆又有韧性，搭配各种炒菜卷起来也是很可口。喜欢面食的小厨娘一定要试试做给家人吃哦。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 270克

、

盐 3克

、

橄榄油 5克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉放盐，橄榄油，鸡蛋和适量清水混合。没有橄榄油的用普通食用油代替。
步骤2/8 点击查看大图
揉成光滑面团加盖醒20分钟。
步骤3/8 点击查看大图
电饼铛预热，醒好的面团分成3份，擀成圆形薄片。平底锅也行。
步骤4/8 点击查看大图
放电饼铛烙到两面起小泡，色泽金黄，面皮发白就好了，多翻面，如果用平底锅一定是最小火哦。喜欢焦香口感的可以锅内刷油。
步骤5/8 点击查看大图
配菜根据个人口味随便搭配吧，加生菜和煎蛋也超美味。
步骤6/8 点击查看大图
薄饼刷喜欢的酱料，可以用番茄沙司，黑椒汁，油泼辣子。我用的黄豆酱。
步骤7/8 点击查看大图
放上喜欢的配菜，卷起来大快朵颐吧。
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超级好吃呀- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

小贴士

这个量做3张比较大的饼，锅小的话根据情况调整面团数量哦。也可以一次多做几个，放冰箱冷冻，想吃了解冻加热一下更方便。动起来吧期待有小粉丝交作业呢 ( ੭ ˙ᗜ˙ )੭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-31

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