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奥尔良烤鸡块（超快手）的做法

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奥尔良烤鸡块（超快手）

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超级快手的简易下饭菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉块 500克

、

奥尔良腌料 50克

、

盐 2克

、

蚝油 1勺

、

水 15克

、

土豆 2个

、

大蒜几瓣

、

橄榄油 30克

、

选填食材

、

洋葱半个

、

黑胡椒适量

、

孜然适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备随便什么牌子的奥尔良腌料，鸡肉块，土豆，自己喜欢的蔬菜。
步骤2/6 点击查看大图
腌料，蚝油，盐用15克水稀释溶解。
步骤3/6 点击查看大图
将鸡块洗净沥干水份，土豆切厚片，洋葱切条，蒜瓣拍好，用稀释的奥尔良腌料水拌匀。可更换添加喜欢的蔬菜，如胡萝卜，香菇，西兰花等等。如果蔬菜添加过多，需要适当增加奥尔良腌料的分量。
步骤4/6 点击查看大图
加入橄榄油（玉米油也可）因为我的鸡腿肉块去骨去皮几乎没什么油，所以我加的油相对多一点，带皮带油的鸡块可以适当减少油量。添加自己喜欢的香料，我加了黑胡椒，孜然，芝麻，紫苏。没有也可不加。拌匀后腌制15-20分钟。此时烤箱预热200度，根据自家烤箱脾气调节温度200-220度。
步骤5/6 点击查看大图
将腌好的鸡块放入烤箱，200度25分钟。根据自己烤箱脾气200-220度20-25分钟。
最后一步点击查看大图
烤好，开吃，又简单又下饭。

小贴士

鸡块要提前洗净沥干水份，不然烤的过程中会出很多汤。添加自己喜欢的香料会有不同风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-06

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