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香蒸臭豆腐窝蛋的做法

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香蒸臭豆腐窝蛋

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这道菜闻着臭臭的，吃起来香香的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

臭豆腐一盒

、

鸡蛋一个

、

小葱两根

、

剁辣椒一大勺

、

蒜末适量

、

鸡精一小勺

、

生抽一大勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
臭豆腐洗干净，我买的这个臭豆腐是油炸的，摆在盘中，上面铺上葱段，剁辣椒
步骤2/4 点击查看大图
撒上蒜末，中间打入个鸡蛋，淋上一勺生抽，一点鸡精，不用放盐哈，剁辣椒和生抽已经很咸了。
步骤3/4 点击查看大图
水开上锅蒸八分钟就可以开吃啦
最后一步点击查看大图
乘热吃很过瘾

小贴士

千万别再放盐啦。剁辣椒如果没有也可以自己做，大的红辣椒（一点不辣）切碎放入蒜末和盐腌一会就是剁辣椒了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-08

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