‼️厦门蚝仔烙～蚝仔煎㊙️鲜美无比
去厦门 一定都吃过这个 不过外面做的油太多 最近买了一箱生蚝 变着法吃起来
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步骤1/7
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生蚝洗干净。直接冷水上锅蒸。蒸3分钟就差不多都开口了。把生蚝肉取出来 冲洗干净备用。
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步骤2/7
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山芋粉加入清水 调成浆。浆少一点 多一点都没关系。因为就这样煎着红薯粉 也特别好吃
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步骤3/7
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三种材料准备好。在厦门吃的是放大蒜叶。可是我没买。我也不怎么喜欢 我用了香葱
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步骤4/7
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锅内放油。不粘锅 我油放的很少
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步骤5/7
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倒入红薯粉浆。晃动锅。加入生蚝肉
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步骤6/7
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然后底部定型了之后。加入打散的两个鸡蛋
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最后一步
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三两下我就吃了这一盘 太好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-08
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