卤猪肘鸡爪卤全世界的超简单卤料教程
浏览 5.5万 · 收藏 232
将做法保存到手机
楼下超市每天晚上都有打折,正好看到了最后一个猪肘,就超级想试试吃播里的那种整个大猪肘吼吼吼~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪肘
一个(约2斤)
、
鸡爪
500克
、
陈守义卤料包
2小包
、
生抽
10g
、
老抽
10g
、
盐
10克
、
料酒
2大勺
、
蚝油
2大勺
、
豆瓣酱
1大勺
、
生姜
1块
、
大蒜
5瓣
、
葱
1大根
、
糖
20克
、
食用油
1小勺
、
小米辣椒
4根
、
水
3L
烹饪步骤
-
步骤1/4
把食用油放入锅中烧热,放入糖,我用的是糖粉,融化的快。再加入生抽老抽搅匀,放入洗净的猪肘,两面上色。
-
步骤2/4
点击查看大图
放入所有的食材到锅里,大火烧开转小火煮。鸡爪45分钟就可以出锅,猪肘炖2小时左右。
-
步骤3/4
点击查看大图
汤汁会越来越粘稠
-
最后一步
点击查看大图
炖到这种样子就差不多可以出锅啦~记得大火收一下汁,汤可以拿来拌面,很好吃~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-10
换个做法
卤料的其他做法
卤料的相关分类
卤料的相关推荐
-
酱猪肘
54910人看过 -
招财猪肘
381515人看过 -
南乳啤酒卤猪肘—软烂脱骨又好吃#换着花样吃早餐#
2437075人看过 -
盐焗五香花生米|麻辣花生米
65418人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#年夜饭必备十五分钟快手椒麻口水鸡
667536人看过 -
无需烤箱低卡燕麦蓝莓慕斯蛋糕|夏季甜品
67782人看过 -
手撕鸡腿
134044人看过 -
#助力高考营养餐#馒头
68030人看过 -
鲜美可口‼️自制鲜肉小锅盔✅真香预警
222826人看过 -
杏鲍菇炒鸡蛋
6486409人看过 -
家庭版小白烤鱼
27077人看过 -
麻辣小龙虾(家常做法)
320736人看过