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酸菜竹笋肉

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又到了秋天进补时，酸爽的酸菜配上肥美鲜甜的竹笋，油花均匀的三层肉弹牙有劲，来一碗热腾腾的米饭，淋上一点微辣且透着香气的汤汁好不快活！你的支持与鼓励是我一直前进的动力，留言，收藏，点缀，关注获取更多美味菜谱。参与活动: #入秋滋补正当时#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

三层肉

、

竹笋

、

酸菜

、

酱油

、

辣椒

、

蒜头

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
竹笋去壳切片，小火水煮1个小时左右
步骤2/9 点击查看大图
三层肉切片，煎到两面金黄，逼出油脂
步骤3/9 点击查看大图
加入蒜头和辣椒炒香
步骤4/9 点击查看大图
加入准备好的竹笋
步骤5/9 点击查看大图
加入酱油
步骤6/9 点击查看大图
加入酸菜，自制酸菜吸收日月精华，太棒了！
步骤7/9 点击查看大图
加入水适量，换成砂锅继续炖煮
步骤8/9 点击查看大图
焖煮30分钟
最后一步点击查看大图
开动咯！赶快准备好米饭，大吃特吃吧！

小贴士

根据口味调整辣度和咸淡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-12

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