是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

在家做肉松的做法

点击查看大图

在家做肉松

浏览 2.4万 · 收藏 130 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

瘦肉 500克

、

姜 3片

、

蚝油半勺

、

生抽.老抽适量

、

糖 2勺

、

料酒适量

、

八角.桂皮.香叶适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
瘦肉切块备用
步骤2/6 点击查看大图
把肉块加适量料酒过水，瓢去泡沫。再加入准备的香料，老抽，生抽煮肉块，煮到烂为至
步骤3/6 点击查看大图
把肉块选出来晾干，用保鲜袋装起来。然后用擀面杖打散。
步骤4/6 点击查看大图
这是打散后的肉块。
步骤5/6 点击查看大图
倒入面包机，按果酱模式，炒一个钟。(没有面包机的可以用锅子炒。注意火候，手要不停地翻动。)中途加入生抽和白糖。
最后一步点击查看大图
这是炒后的一个小时后肉松的状态。很蓬松。可以再炒半个小时会更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-23

换个做法

肉松的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾小龙虾槐花蒜蓉小龙虾菠萝咕咾肉更多

肉松的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许