巨好吃的 厚蛋烧 日料玉子烧
对玉子烧有浓浓的爱意,特别是日料正宗的厚蛋烧,一口咬下去,真好吃
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步骤1/11
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准备食材,用酸奶的好处就是不用额外加糖
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步骤2/11
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胡萝卜分两种,切薄片印成五角星,另一种是剁碎
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步骤3/11
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打入两个鸡蛋,搅拌均匀后,加入一勺的酸奶
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剁碎的红萝卜,锅里加点油翻炒一下,把它炒熟,然后倒入搅拌好的鸡蛋液里
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第一次:锅里烧热之后,转小火,倒油,倒入三分一的鸡蛋液,等到煎成鸡蛋片,开始慢慢卷,卷成一个玉子烧长条
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步骤6/11
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第二次:继续倒入三分一的鸡蛋液,叠加卷成玉子烧
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步骤7/11
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用铲子压实,卷成一个长方形
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步骤8/11
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第三次:放入五星形的红萝卜翻炒一下,倒入剩下的鸡蛋液,继续叠加,卷成玉子烧
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秋葵切成一小块,用开水灼一下,一分钟后捞起
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玉子烧切块,摆盘
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最后一步
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摆上秋葵
一定要小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-06
玉子烧的其他做法
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